Cây hoa cẩm chướng
Tên thường gọi: Cây cẩm chướng, cây hoa cẩm chướng.
Tên khoa học: Dianthus caryophyllus
Họ thực vật: Caryophyllaceae
Tên tiếng anh: Carnation, Jove’s Flower
Cây hoa cẩm chướng có tên khoa học Dianthus caryophyllus là một loài thuộc họ cẩm chướng. Cây hoa cẩm chướng có lẽ có nguồn gốc từ khu vực Địa Trung Hải nhưng vị trí chính xác thì không xác định rõ do chúng được thâm canh khoảng 2000 năm trước. Hiện nay, nước sản xuất hoa cẩm chướng lớn nhất trên thế giới là Columbia.
Cây hoa cẩm chướng là một cây thân thảo cao khoảng 50 – 60 cm có khi đến 80 cm. Thân cây phân nhiều đốt và dễ bị gãy nơi các đốt. Thân của cây hoa cẩm chướng có màu xanh nhạt và được bao phủ bởi một lớp phấn trắng giúp chống thoát hơi nước và hạn chế các loài sâu hại thân.
Những bông hoa cẩm chướng mọc đơn lẻ hoặc có thể lên đến 5 bông hoa mọc cùng nhau trên một cụm. Hoa cẩm chướng có đường kính 3 – 5 cm, hương thơm ngọt ngào, màu sắc hoa tự nhiên ban đầu là màu hơi hồng tím tươi sáng. Những màu khác của hoa cẩm chướng đã được phát triển bao gồm đỏ, trắng, vàng và xanh lá cây, cũng có thể có nhiều màu trên một hoa. Cây cẩm chướng có 2 dạng hoa là hoa cẩm chướng đơn và hoa cẩm chướng kép.
Hoa cẩm chướng thơm lùn mọc thành một cụm dày ở đầu cành có thể lên đến 30 hoa. Mỗi bông hoa có đường kính 2 – 3 cm với 5 cánh hoa có răng cưa ở ngoài rìa. Loài cẩm chướng thơm lùn hoang dã cho hoa màu đỏ với một nền trắng, nhưng màu sắc trong các giống hiện nay thay đổi từ trắng, hồng, đỏ, tím và một số màu sắc khác. Hoa cẩm chướng thơm lùn rất thu hút ong, chim và bướm.
Hoa cẩm chướng màu hồng là biểu tượng tình yêu bất diệt của người mẹ.
